お節料理
昨日は遅くなりましたが初詣に行ってきました!
場所は高尾山。
実は中学・高校と高尾に通っていたため高尾山は身近な山なのです。
もちろんリストやケーブルカーは使わず歩いてきた為、久々に良い運動になりました。
こんばんは、おみくじは昨年に引き続き『吉』だった笹野です。
突然ですが皆さんは元旦お節料理は召し上がりましたか?
私は残念ながら早朝の元旦にスノーボードに出掛けてしまった為食べていませんが、31日に妹とお節を作りました。
それぞれのお節料理には願いが込められていますがご存知ですか?
簡単に紹介すると
黒豆…一年中まめ(元気、勤勉)に働けますように
数の子…子孫繁栄
田作り…豊作
紅白蒲鉾…紅白はおめでたいという意味
伊達巻…華やかという意味
栗きんとん…豪華さを表す
昆布巻き…よろこぶ
紅白なます・・・おめでたいという意味。
海老…長寿
煮物(煮しめ)
里芋…子宝を祈願。
レンコン…先を見通せるようにとの意味。
くわい・・・出世祈願
などなど
地域や家庭によって他にもお節に入れる料理があるかもしれません。
お節料理を食べる際は様々な願いが込められています、好き嫌い言わず一通り食べるようにしましょう!
次週
22日(月)
中川店・センター南
26日(金)
センター南
子どもクッキングにてお節の中でも人気な簡単『伊達巻』を調理し食します!
是非ご参加下さい♪
場所は高尾山。
実は中学・高校と高尾に通っていたため高尾山は身近な山なのです。
もちろんリストやケーブルカーは使わず歩いてきた為、久々に良い運動になりました。
こんばんは、おみくじは昨年に引き続き『吉』だった笹野です。
突然ですが皆さんは元旦お節料理は召し上がりましたか?
私は残念ながら早朝の元旦にスノーボードに出掛けてしまった為食べていませんが、31日に妹とお節を作りました。
それぞれのお節料理には願いが込められていますがご存知ですか?
簡単に紹介すると
黒豆…一年中まめ(元気、勤勉)に働けますように
数の子…子孫繁栄
田作り…豊作
紅白蒲鉾…紅白はおめでたいという意味
伊達巻…華やかという意味
栗きんとん…豪華さを表す
昆布巻き…よろこぶ
紅白なます・・・おめでたいという意味。
海老…長寿
煮物(煮しめ)
里芋…子宝を祈願。
レンコン…先を見通せるようにとの意味。
くわい・・・出世祈願
などなど
地域や家庭によって他にもお節に入れる料理があるかもしれません。
お節料理を食べる際は様々な願いが込められています、好き嫌い言わず一通り食べるようにしましょう!
次週
22日(月)
中川店・センター南
26日(金)
センター南
子どもクッキングにてお節の中でも人気な簡単『伊達巻』を調理し食します!
是非ご参加下さい♪
by f-table
| 2012-01-16 23:16